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      如何選擇適合自己的啤酒釀造設備

      2020-11-18

       對于初入精釀啤酒或自釀啤酒的人士來說,啤酒工藝和啤酒設備大小、配置等問題一片空白。選擇設備盲目性大,無處著手。對于想開酒吧、餐吧、酒坊及中小型啤酒廠的人士讀懂這篇文章會對啤酒釀造工藝和啤酒設備的配置選擇有個大體專業性的認識。

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      精釀啤酒設備釀造常見麥芽建議添加量

      2020-11-12

      釀啤酒有很悠久的歷史,而用麥芽作為原材料也是傳承下來的,是一款好喝的啤酒不可或缺的因素。一杯酒在手,首先聞到的就是撲鼻的麥芽香,有了麥芽,那這杯酒才算是有了生命力!?
      今天就帶你了解一下,精釀啤酒用到的原料--麥芽

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      啤酒設備輔機之灌裝機性能及用途

      2020-11-09

      啤酒設備制造行業在國內發展起步還是比較晚的,但是在包裝機械市場中占有重要的地位, 如今,啤酒罐裝設備已基本實現自動化,可以在很大程度上提高企業的生產水平。 效率方面,可以看出啤酒罐裝機械的發展方向在未來將有廣闊的市場前景。

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      怎么選擇精釀啤酒設備?

      2020-11-04

      精釀啤酒設備主要針對于酒店、酒吧、啤酒屋、小型啤酒工坊嚴格遵循精釀啤酒的釀造工藝,在每一個細節上都深入細化。從而實現對啤酒精細化釀造。

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      精釀啤酒麥芽粉碎

      2020-11-03

      精釀啤酒設備在進行糖化前麥芽必須先經粉碎,麥芽增濕(濕式) 軟化了麥芽粒,使麥皮易于從麥粒上脫落而不被破碎, 完整的麥皮提高了過濾速度,對口味的影響也比碎麥皮 小,粉碎后的麥芽,增加了比表面積,可溶性物質容易浸 出,也有利于酶的作用,使麥芽中的不溶性物質進一步 分解。

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      中小型精釀啤酒廠建設方案的選擇及應用(上篇)

      2020-10-12

      目前精釀啤酒在我國發展很是火熱,更多的企業家看懂這一精釀原漿啤酒的發展趨勢,更多的選擇新建廠的方式,利用當地政府給予的優惠政策,強勢入駐新的市場,減少啤酒釀造成本,增強企業的競爭力。豪魯啤酒設備公司憑借多年的中小型建廠的經驗,總結新建中小型啤酒廠的一些設計思路,以供讀者參考。

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      精釀啤酒廠家聊聊市場99%是拉格啤酒的原因

      2020-10-06

      精釀啤酒的種類很多,據統計中國市場99%的啤酒是拉格,下面精釀啤酒設備廠家到底什么原因導致這一現象。拉格(Lager)一詞來自德語,意譯為儲藏室/窖藏。從意思就可以看出,這是一種在低溫環境下長期發酵的啤酒。

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      精釀啤酒設備的設計與選擇

      2020-09-28

      精釀啤酒設備主要針對于酒店、酒吧、啤酒屋、小型啤酒工坊嚴格遵循精釀啤酒的釀造工藝,在每一個細節上都深入細化。從而實現對啤酒精細化釀造。精釀啤酒。這是一項創造性藝術,我們認為每一個精釀啤酒項目都是不一樣的。公司通過提供量身定制的釀造設備,先人一步。我們的創新方案賦予了釀造師更多的靈活性,激發他們的創造力,從而釀造出更出色的啤酒。

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      精釀全麥啤酒是如何生產的呢?

      2020-09-23

      精釀啤酒(Craft Beer)是近年中國市場的新事物,憑借獨特的口感,贏得了國內眾多啤酒愛好者的喜歡,并呈越演越烈之勢,其發展趨勢不可限量,消費群體越來越龐大,精釀啤酒設備也迎合了時代的發展,為消費者提供了眾多獨特風味啤酒。

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      啤酒生產過程種容易染菌的幾個過程

      2020-09-22

      在啤酒設備釀造過程中,免不了異類微生物的侵害,這些微生物的生長、繁殖,利用麥汁(非常好的培養基)或啤酒中的營養成分,導致后續生產困難或出現異常,使成品啤酒出現沉淀、混濁、甚至其代謝產物導致啤酒風味、口味異變。

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